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遅れていた新米が、やっと入庫。

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

遅れていた新米が、やっと入庫。
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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、

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これから全力&急ピッチで酒造りです。
酛
台風24号どうやら直撃の様です。
風に備えて、
空瓶全て降ろしバレット1枚の高さにしました。
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毎年、
需要期前で、空瓶のストックの多い9月~10月時期に、
台風が来るんだなぁ~
瓶を避難させるにも
作業量が多くて困りますわ・・・



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中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

カープ優勝・・・キリンビールの特別仕様缶

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

うちの鬼嫁が、広島出身の方から、
カープ優勝時の祝杯用にもらったと
キリンビールの特別仕様缶↓↓
DSC_2301.jpg
その昔、キリンビールは、
高すぎるシェアで、企業分割のリスクがあると
売り惜しみをした時代もありました・・・

特に、岡山・広島等では、
以前は、『黄金の山陽街道』と言われ
圧倒的な売り上げを誇ったキリンビールも
今では、細かい対応する様になりましたね・・・。
日本酒の酒蔵も頑張らなくては・・・・

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
今年は、雨が多く米の刈取りが遅れ気味
いつもの品種指定で、
岡山県産の早場米を求めたものの
今年は入庫が遅すぎます・・・

来年は。別品種も考えなくては・・・


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tag : 広島カープ優勝

蔵元と美味い酒を楽しむ会2018

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
日曜日は
大阪の米芳商店さんの
「蔵元と美味い酒を楽しむ会2018」に行ってきました。
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何回目かの参加なので、
だんだん顔見知りの方も増えてきました。

大阪北部の震災と、岡山の水害の自然災害つながりで・・・
最初の乾杯の音頭を頼まれ・・・冒頭の話としては、お題が難しすぎますョ
20180902_135708840.jpg
↑準備中
↓きき酒中
DSC_2252.jpg
酒宴は、元気な皆様のテーブルでして、
呑んでしまった
空き瓶を順に倒していたら・・・
20180902_191818561.jpg
インスタバエ~!?って・・・
どれだけ飲んどんねん。。



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テーマ : 日本酒
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tag : 米芳商店

西日本豪雨災害の悪夢

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
最近ブログサボり気味。
夏の酒蔵は話題が少ないのですよネ

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
仕込み準備真っ最中。
秋、以降の一部製品の再編準備と
あわただしい毎日です。

台風21号がやって来ています。
前線が近くにあるようで
台風の刺激で、大雨にならなければ良いのですが・・・
西日本豪雨災害の悪夢が頭をよぎります・・・



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テーマ : 岡山県のこと
ジャンル : 地域情報

tag : 台風21号

つやまエリアオープンファクトリー

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

昨日
つやま産業支援センター(津山市みらい産業課)主催の

つやまエリアオープンファクトリー」に
難波酒造は見学工場として参加しました。


圏域の工場の参観日です!!
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オープンファクトリー難波酒造
夏休みの子供達の自由研究の手助け
地元産業・工場に興味を持ってもらい
将来、就職希望者を増やす・・・!?


企画の趣旨は素晴らしいと思います。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
初めてのことで、参加年齢がしぼり切れず
かなり右往左往しました。。

終わってみると
1回だけの案内にしておいたのに
全部で参加者は32人・・・びっくりです。

夏場の酒蔵、機械は分解してあり
醪があるわけでもなく
見せ場が無く・・・ついつい大人向けの説明に偏りがち

・・・もう一工夫必要ですネ。

見学に来て下さった皆様ありがとうございました。

難波酒造は、昨日のみ1日だけの見学でしたが

つやまエリアオープンファクトリー」は、本日最終日です。
ステンレス加工等、見学できる工場多数あります!!

ご興味ある方は↓↓↓↓↓↓
つやまエリアオープンファクトリー


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tag : つやまエリアオープンファクトリー

プロフィール

作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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