蔵の壁が落ちていた~ああああ!!!!

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
あちこちでいろいろ聞くと・・・
今回の風もかなりのもので、

収穫前の畑のキャベツが、
ちぎれて転がっていた・・・とか・・・・

・・・・知らぬが仏とか・・・
・・・・良く言ったもので、、、

蔵の壁が落ちていました~ああああ~。
蔵の壁落ちていた・・
「派手に見える割に被害が少ない」とかほざいていた
3日~4日前の私に見せてやりたい。

酒蔵ではなく衣装蔵(倉庫とも言う・・・)だったのが
・・・・唯一の救い・・・・・
修理代は怖くて考えられません。。。。

・・・・・先日、
『日本三大局地風と言われる
広戸風(ひろどかぜ)、が吹き荒れ
お隣町、奈義町では、
気象庁発表での最大瞬間風速45.7m/s』とか書きましたが

奈義町のこちら側
津山市勝北支所の風速計は、
最大瞬間風速51.5mを観測したそうです((((;゚Д゚)))))))。


更に良く聞けば・・・・
奈義町の子が「奈義町の風速計は11時過ぎに壊れたらしい」
と言っとった・・・でぇ~
うちの息子が学校で聞いてきました・・・・ほんまかいな!?


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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
洗瓶機のポンプ組み立てしたものの
液漏れが止まりません
DSC_1886.jpg
再度取出し、分解して
パッキン類の交換を行っています・・・・


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テーマ : 岡山県
ジャンル : 地域情報

tag : 広戸風

台風21号被害はありませんでしたか?

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
皆様、超大型の台風21号の被害はありませんでしたか?

日本三大局地風と言われる
広戸風(ひろどかぜ)、が吹き荒れ
お隣町、奈義町では、
気象庁発表での最大瞬間風速45.7m/s

当然、うちもおこぼれの影響が・・・((((;゚Д゚)))))))。
夜10時ごろから特に北風が強まり
ゴ~、、、、ミシミシ、、、、と

建物全体が風圧で押されているのを感じます。
DSC_1880.jpg


DSC_1879.jpg
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朝、
煙突は、短くなり、
DSC_1873 (1)
バスケットゴールが倒れ掛かり・・・
DSC_1878.jpg
新瓶倉庫は、扉替わりのブルーシートがいなくなり
水で中身が崩壊寸前。。。
DSC_1873 (2)
倉庫の扉が骨組みだけになり・・・

今朝、
道路を走ると、信号機があちこちで
別の方向を向いています!!!
DSC_1883.jpg
分かりにくいですが、
本来は横断歩道と並行のはずが
30度ぐらい右に振れています。

ま、風の被害は派手に見えますが、、、
水害よりは、片付けが楽なのです・・・・
(とでも思わないとやってられません・・・ゎ)



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にごり酒・・・出荷開始。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
DSC_1870.jpg
予定より少し早く、
富久迎・作州武蔵のにごり酒出荷始めました。


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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
洗瓶機のメインの洗浄液ポンプにゴミが入り
その為主軸のベアリングが焼き付きを
起こしてしまいました~。

DSC_1866.jpg

DSC_1867.jpg
分解修理を行っていますが
洗瓶予定がいっぱいで合っていません



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杉山 慎策(就実大学副学長兼 経営学部長)先生の講演を聞いてきました。

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
先日、
杉山 慎策(就実大学副学長兼 経営学部長)先生の講演を聞いてきました。
「ブランド戦略とブランド・ストーリー」
まさに今のうちにぴったりの演題です。
先生は、隣町鏡野町の出身で、高校の大先輩です。
20171013_171028978.jpg
昨日は、
おおたわ 史絵先生の
「働く人のメンタルヘルス」の講演を
・・・・聞いてきました。
いずれも参考になりました。
田舎の山にこもるのではなく、刺激が必要なことを改めて認識させられました。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
にごり酒の冷却を行っています。
早ければ明日から搾り、
水曜日には瓶詰め予定です。。。



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津山市阿波の田んぼでは、はぜ干ししています。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
津山市阿波の田んぼでは、はぜ干ししています。
DSC_1856.jpg
昨日、刈取り直後の田の様子を見ようと
阿波に行ってみると
天日掛け干し(はぜかけ)を行っていました
DSC_1861.jpg
食米では
はぜ干し米は旨みが増すとも言われ
酒への旨みの移行が楽しみです。

はぜ干しは、低温でじっくり乾燥させる為
酒造工程における
砕米の発生防止が期待でき

真の精米歩合が向上できるため
精米歩合を上げるのと
同等の効果を期待しているのですが・・・。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
本日、吟醸と普通酒の留仕込みでした。

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中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
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