しぼり順調！花見は低調。。。。。昨年とは違い花見酒が低調です・・・・

110号タンクのしぼりも順調に終わり
醪はあと3本のタンクを残すのみ・・・・

今年は、昨年より少しだけ麹の在室時間を長くしました・・・
（あまりにも酒質が若すぎるので多少修正しました）
↑結果！しぼりたてが、めちゃくちゃ美味しいですョ・・・・
・・・・このままお届けできないのが残念・・・


・・・昨年とはうって変わって
花見酒の動きが低調です・・・やはり震災の自粛の影響でしょうか？
東北の酒蔵も大変なようです・・・・



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