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蔵開き間近・・・・蔵では準備に追われています

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

26年間使用したボイラーの
水管にピンホールが開いたようで
DSC_2068 - コピー
入れ替え作業をすることに

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で~す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
この繁忙期にまさかの入れ替え作業。。。
大手蔵とは違い、
蒸気ボイラーは、予備無しの1機だけ

スケジュール調整をして
1日で入れ替えです
DSC_2078 - コピー
DSC_2083.jpg
これでボイラーは
3代目から4代目に代替わりしました。


DSC_2084 - コピー
古いボイラーが去っていくのは何となくさみしいものです・・・

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第3回 作州武蔵「蔵開き」開催決定!
2月最終・金・土・日・曜日です。
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℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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プロフィール

作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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