連休どこにも行けず・・・一人で洗米・・・・

こんにちは
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
先日、言いました様に、
連休は、全職員は、お休みでした。

本年最小クラスの仕込みなので
私１人で洗米です・・・
この為、連休は何処にも行けず
・・・・ストレスたまってます！！

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とで～す。
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造では、
洗米は、子供にさせてやろうと考えていたのに
お願いすると・・・・

「テスト前」「部活」「無理～」ことごとく
逃げられました。。。あてにならん
洗米・・・

浸漬・・・


釜に移動です・・・





更に仕切りを敷いて次の米を・・・



・・・（今朝の写真）帆布をかけて蒸します。。。


・・・一人じゃ写真撮るのも大変です・・・

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