「異業種連携プラットフォーム」に行ってきました。

こんにちは
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

先週末、津山産業支援センター主催の　
「異業種連携プラットフォーム」に行ってきました。

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とで～す。
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造では、
普段なかなか意見交換する機会がない顔ぶれで

ステンレス関係や
農家を含めた、食品関係など
参加者は多彩です。

参加者も100人以上。。。。。
発表は、全国を市場として
物を売っている方が主力です

懇親会では、
米の収穫時期と、
栽培方法について細かいことをうかがったり
「ぎょうせん飴」の色調について意見を求められたり
糖の質と口当たりについて、
以前勉強したことが少しだけ役にたったのでした・・・・
また、用途開発の話になったりと
求められ、得られる知識、アイディアも多種多彩。

いろいろな刺激をもらいました。





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