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富久錦さんの「蔵開き」に行ってきました。ついでに山田錦の郷へ

こんにちは
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

富久錦さんの食堂がいっぱいの為
富久錦さんから高速道路を挟んで
東へ35Kmぐらいでしょうか
吉川にある
施設全体の名称が「山田錦の郷」まで足を延ばしました。
DSC_1006.jpg

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その中には
吉川温泉「よかたん」
主要建物の「山田錦の館」の中には、
お食事処 にしき亭、酒米「山田錦ミュージアム」、
特産加工品や物産の販売所があります。

まずは食事、にしき亭で
酒のメニューだらけの中
しかたがないのでノンアルコールと
地元産品の鍋付のコースを
・・・だれか運転手連れてくればよかった・・・と
DSC_1010.jpg
期待して行った酒米「山田錦ミュージアム」は
展示パネルが部屋の片隅に
かたづけられています
・・・・せっかく行ったのに・・・・がっかりです!
一般の方は、あまり興味が無いのかもしれません。。。
DSC_1012.jpg
↓野菜の品評会が幅を利かせていました。
DSC_1011.jpg
売店には、吉川の酒米を使った全国のお酒が所狭しと・・・
DSC_1009.jpg
地元産品の直売所や農産物の直売所があり
農産物の直売所はかなりの人気。。。。
更にお酒を購入して帰途についたのでした。
≪つづく≫

清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
12月にいったん仕込みを切るので
私は精神的に楽なのですが・・・・。
現場は現在、注文の発送or配達でてんてこ舞い。
1年に12月が2~3回あるといい商売なのですがねェ~

蔵では、年内最後の搾りが終えて
昨日、搾り機の洗浄を行ったようです。


年明け第2回蔵開き決定!
黒澤山万福寺の虚空蔵会式と同日開催。
2月23㈮・24㈯・25㈰の三日間です。

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℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
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Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

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