富久錦さんの「蔵開き」に行ってきました。ついでに山田錦の郷へ

こんにちは
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

富久錦さんの食堂がいっぱいの為
富久錦さんから高速道路を挟んで
東へ35Kmぐらいでしょうか
吉川にある
施設全体の名称が「山田錦の郷」まで足を延ばしました。



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とで～す。
その中には
吉川温泉「よかたん」
主要建物の「山田錦の館」の中には、
お食事処 にしき亭、酒米「山田錦ミュージアム」、
特産加工品や物産の販売所があります。

まずは食事、にしき亭で
酒のメニューだらけの中
しかたがないのでノンアルコールと
地元産品の鍋付のコースを
・・・だれか運転手連れてくればよかった・・・と

期待して行った酒米「山田錦ミュージアム」は
展示パネルが部屋の片隅に
かたづけられています
・・・・せっかく行ったのに・・・・がっかりです!
一般の方は、あまり興味が無いのかもしれません。。。

↓野菜の品評会が幅を利かせていました。

売店には、吉川の酒米を使った全国のお酒が所狭しと・・・

地元産品の直売所や農産物の直売所があり
農産物の直売所はかなりの人気。。。。
更にお酒を購入して帰途についたのでした。
≪つづく≫

清酒　作州武蔵・和心の難波酒造では、
１２月にいったん仕込みを切るので
私は精神的に楽なのですが・・・・。
現場は現在、注文の発送or配達でてんてこ舞い。
１年に１２月が2～3回あるといい商売なのですがねｪ～

蔵では、年内最後の搾りが終えて
昨日、搾り機の洗浄を行ったようです。


年明け第２回蔵開き決定!
黒澤山万福寺の虚空蔵会式と同日開催。
２月23㈮・24㈯・25㈰の三日間です。

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