6尺木桶の大移動
こんにちは
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
金曜日から3日間行う
「蔵開き」の展示用に
蔵の片隅にあった
6尺木桶を取り出しました。
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と
で~す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
この木桶、使用してなかった、半世紀以上は
蔵の片隅にあり太陽を見ることは
なかったと思います。


4人がかりで
リフト、台車を使っての大仕事。
昔の人は、機械を使わず
洗浄後は外に出して乾していたのですから
凄すぎます。
しかし、現代人のひ弱な事。
うちの蔵では、
大桶の人力での移動の為の技は、
残念ながら失われてしまいました。
いよいよ「蔵開き」まで
3日となりました。
仕込をしながらの準備は猫の手も借りたいで~す。

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中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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洗浄後は外に出して乾していたのですから
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