日本酒　作州武蔵・和心・山間の酒づくり日記

こんばんは
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
まずは、うちの愚息と鬼嫁のあほな話にお付き合い願います。

今日、体育の授業中、
跳び箱上で倒立してそのまま廻って着地すると言う技で

先生に「メガネ壊れるといけないから」と言われ
外したものの・・・近視がひどく、
踏切板が良～く見えず・・・
あえなく墜落～。
「ゴ・ゴ・ゴ・ゴ～ン」と後ろ頭を
しこたま打ち付けてしまいました。

その後・・・保健室で休息中に
「気持ちが悪い・・・・」とか言い出して
鬼嫁があわてて回収に向かったのでした。。。。

とりあえず脳外でCTをと向かう車の中で
鬼嫁「お前、アホになってないかぁ～???母の名前は?」
愚息「お前のかぁ～ちゃん出ベソ」
鬼嫁「１+1は?」
愚息「・・・・・いっぱい。」

さらに
脳外医院で先生が真剣にCT画像を見ていると
鬼嫁が「脳みそありますか」・・・と突っ込みかけて
・・・・さすがにギリギリで呑み込んだそうです。
こいつらねぇ～

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とで～す。
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造では、
明日使用する
「仕込み水」に酛冷却用配管のスターフィンを入れ
「醪冷却用の循環水」を管内に流しています。

これで「醪冷却用の循環水」と「仕込み水」の冷却を
１台しかない冷水機の切り替えなしでＯＫです。

深夜の切り替えを省略できるので
今夜はぐっすり寝れそうです

明日は、中学生の工場見学予定です。








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清酒　作州武蔵・和心の難波酒造
岡山県津山市一宮436
℡　0868-27-0008　FAX0868-27-0234

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ