FC2ブログ

「きがしら」とは何?酒屋の道具の名前は難解です・・・・・

今朝池田杜氏が
「『きがしら』を濡らしたらタンクが傷むと言うのを聞いて
酒屋の道具は難解な言葉が多いことを思い出した


酒屋の道具は杜氏の流派によっても同じものの名前が違います
戦後新しく登場したものについてはてんでばらばら・・
「ヤブタ=しぼりき」「ハナツカ」等メーカー名で呼ばれているものあり
形によって適当な名前がついていたりする・・・

さて『きがしら』は?解放タンクのふちの部分・・・・
由来?わかりませ~ん


↓↓今朝は2日連続の雪、原料処理棟より精米所方面
雪
3月11日(金曜日)今朝6時の外気は-3℃ぐらい!
寒いので今日の留め仕込みは早く米が冷えて早く終わった・・・・


↓↓↓ブログランキング、お酒・ドリンクで・・・
↓↓7位から急転落30位と思いきや・・・びっくりョ
スポンサーサイト



テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

リンクはご自由にどうぞ

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブロとも一覧

五代目杜氏の徒然日記