江戸時代の建築の中蔵の天井の塗装・・・・

こんにちは
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
以前の扉に引き続き
防腐・防虫・美観の見地から
江戸時代の建築の中蔵の天井の塗装を行いました。

↑塗装前

↑塗装中

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とで～す。
近年
殺菌剤や木材防腐剤、染料の中間体などとして使われる
トリクロロフェノールが
コルク栓において
微生物により「トリクロロフェノール」に変化し、
栓をしたワインへ移行して「コルク臭」となっていたことが見つかる等
化学物質が原因の異臭も
いくつか発見・発表され始めています。

清酒　作州武蔵・和心の難波酒造では、
こういった未知の物質が原因で
将来に不安を残すことを避ける為に
極力、昔から使用され
安全性の確立されているものを選択することにしました。
そこで選択したのは「柿渋」です。


伝統の柿渋を使用して塗装です。
今回もかなり渋い～感じに仕上がって来ています。









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