備中杜氏組合通常総会・研修会に行ってきました

こんにちは
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
先日
備中杜氏組合通常総会・研修会に行ってきました
酒造業界の集まりには
近年一切のぞかなかったのですが・・・・


今回は、講演が山口の「五橋」の杜氏仲間史彦様
上田護国先生をコーディネーターに迎えての
研究会ありの盛りだくさん


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加えて
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の
隣町真庭の開催と言う事で
行くしかない！と
うちの杜氏さんにくっついて参加させて頂きました。

いつも業界の集まりに全くのぞかないものが
行ったもので名刺交換が大変でしたが
中々お名前とお顔が一致せず・・・かなり失礼もあったかと
この場を借りてお詫びします・・・。

「五橋」は、
昭和40年代から
「普通酒」の品質が安定して高いことで定評があり
私も何度もサンプル購入して
利き酒したことあるお酒です。

「五橋」の杜氏仲間史彦様の講演は
めちゃくちゃ良かったです。
感動しました！・・・・時間のたつのが早い事。

備中杜氏組合員は、現在総勢26名
かつての季節杜氏中心だった時代と違い
蔵元杜氏も増えて、かなり若返った感じです。

同じ県内にいながら
同い年の
竹林・賀茂緑の丸本社長とは
な・な・なんと
四半世紀ぶりの再会です。。。

・・・今までいかに酒屋を本気でやってなかったか
・・・少し反省。



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