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作州武蔵「梅ざけ」の梅がゼリーに・・・・

こんにちは
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

うちの蔵では
「梅ざけ」と言う
日本酒に漬けた梅酒を造っています。
P1010328_20150613131006bde.jpg

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で~す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
その漬けた後の大量の梅

旨みがあって味は良いので
バラで売ってもいるのですが
実は余って困っています・・・・・


そこで、地元の洋菓子屋さん
ラ・プロヴァンスさんが
ゼリーを試作してくださいました。
・・・・・早速食べてみます
・・・・う・うま~い
さすがに素人の趣味のお菓子とはレベルが違います。。。

(いつも当たり外れの大きい
鬼嫁の趣味のケーキに
つき合わされているのとは大違い・・・・!!!)








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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
岡山県津山市一宮436
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
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ジャンル : 地域情報

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プロフィール

作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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