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蔵の作業再開!

新年から、いきなり蔵はフル稼働状態に入ります。
本日の洗米550Kg

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で~す。


麹室は、
年末に工作しているので
念のためもう一度、布類を洗っておきました。

今朝の
2階への米の吊上げ作業
↓ホイスト操作しながら片手で撮ったらぶれちゃいました。
P1000861.jpg
今年も
出来る事を少しずつでも改良し
より高みを目指して
品質の向上に努めていきたいと思います。
どうか
よろしくお願いします。








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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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プロフィール

作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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