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リカバリー成功。

先日の「にごり酒」用の2本目の醪は
留でたっぷり氷を使用して
リカバリー成功。


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で~す。
P1040886.jpg
まだまだ外気の変化に気を抜けない状態です。

醪は、
4日目で、10.8℃と
普通酒としては低すぎるぐらいの
低温で推移。

後は愛情を持って
急変しない様に見守るだけ・・・




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テーマ : 日本酒
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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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