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外は、雪の前触れ、雪起こしの風が吹いています。

外は、雪の前触れ、雪起こしの風が吹いています。
外で「ゴォォ~」と、突風が、吹くと、
古びた土の酒蔵の中を
小さな風が吹き抜けます。

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で~す。
12月に仕込みを休んでいた小さな酒蔵では、
新年初しぼりの酒が
ようやく樋ノ口から滴り落ちています。


冷たい風が味方して、
気分の良い新酒となりました。

来週からは、品切れを起こしていた
板粕も、出荷再開です。





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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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