和心・夏仕込み・純米生にごり酒
まだ1本も、出荷してないのに
2本目の酛・仕込みました。。。
夏の間、常にフレッシュな酒を供給するのが目的で
小口仕込を繰り返します。。。。
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と

で~す。
・・・・1本目の物は、まだ、瓶内発酵中です。
もう数日は、お待ちくださいませ。
蔵の中では、
次は、アルコール分を少し弱めにして
もう少しガス圧を高くしようか・・・とか
かなり過激なことを相談しています。↓↓押し忘れの方・・・どうかポチくださ~い!

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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ