中野区の地酒専門店「酒道庵之吟」さん主催の蔵元を囲む会へ

甑倒しが終わりほっとして
・・・・更新が遅れました。

じつは、
東京は、中野区の地酒専門店「酒道庵之吟」さん
主催の蔵元を囲む会へ行ってきました。

いつもは、絶対にお尻が重たい私ですが・・・・
なんせ久しぶりに東京サに出かけられるとなると・・・・


↓↓ブログランキングに参加中です。よろしければ「ポチ」っとお願いします。
皆様のお力でランキング上昇中です。。。感謝しております!
とで～す。
「品数がいるので早く出して」と言われ
急いで詰めた
和心　無濾過生原酒　純米吟醸　山田錦は
ちょうど先行出荷した感じになり
それこそ
お客様の反応を「生」で聞くことができました。。。。


少し強すぎるかと心配していた
香りは、かなり評判良く
うちでは、味が多すぎると感じていたのに
むしろ「軽快」との評価。。。
「つくり手の評価」と「飲み手の好み」の感覚差に
大ショック
・・・・・どことなく品評会を意識してしまう酒造りと
一般の好みの差を思い知らされました。。。
いい勉強になりました。


会場の「串打ち工房・焼串（やくし）」さんの料理の美味しさが
酒の味をさらにアップさせます。。。。
おさしみ、岩ガキの味噌焼き、岩ガキ生等
次々に出る料理は豪華版です。。。


やっぱり料理との相性を意識した酒造りを
きっちりと進めていく必要性を感じます。


・・・・・
久しぶりの東京で、全くおのぼりさん気分。。。



↑↑上野に出かけると、花満開で
場所取りの若手社員がいっぱいでした。

ついでに、岡山には皆無の
東京での「駅中出店」の「調剤薬局」も気になって「パチリ」
・・・・田舎者はたっぷり東京を楽しんで来たのでした・・・




↓↓押し忘れの方・・・どうかポチくださ～い!





【お知らせ】
↓↓↓うちの蔵のダントツ人気商品
■「富久迎　原酒　にごり酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「作州武蔵　にごり酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「作州武蔵　初しぼり」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「作州武蔵　上撰新酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！