零細酒蔵には電磁弁サーモスタットが・・・・・

岡山県産山田錦の
「大吟醸」「純米大吟醸」ともにぼちぼち温度を下げ始めます。
毎日0.5℃程度が目標です。

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とで～す。

うちでは
最終状態で５℃以下まで下げていきます。
でも、零細酒蔵には電磁弁サーモスタットが
１台しかありません
せめてもう２台増強したいと思っています。


欲しいものはいっぱいあるのに
資金力が・・・・





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