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東北・北陸は大雪だとか、東北の「和心の会」会員店様、雪かき大変だろうな・・・・

津山は低温ですが雪がありません・・・・

東北・北陸は大雪だとか
特に青森は特別多いとか
東北の「和心の会」会員店様、雪かき大変だろうなと
・・・・ついつい心配になります。

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で~す。
P1030209.jpg

さて蔵では次の普通酒の酛も完成状態
P1030216.jpg
そして、
毎日毎日、蔵の皆、大嫌いな作業
「粕むき(粕はがし)」が続きます・・・・

・・・・何となく創造性がないと言うか
「無」が求められる作業なのね・・・





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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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