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大吟醸の麹は、予定どおり推移しています。

大吟醸の麹は、予定どおり推移しています。
夜の出麹に備え
何回も温度を計っていたら・・・・

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で~す。

鬼嫁が言うのです・・・・
「あんた、室(むろ)の前にテントでも張って寝たら~
テレビと寝袋あれば何とかなるじゃろ,寒けりゃ電気毛布付けとこかぁ?」

私「夜、トイレ行きたくなったら困るし・・・」
鬼嫁「(病人が使う)×××でも置いといたら・・・・」

P1030185.jpg

↑↑一回目の出麹・・・・
きれいに突きハゼになっています
ハゼこみもまずまずかな







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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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お疲れさまです!

ユーモアがあって心があったかそうなご夫妻ですねー

山田錦の純米大吟醸も楽しみですがやっぱりスッキリ透明な雄町の純米大吟醸も飲みたいです!

リンク先の秋田市の酒屋さんのブログを読みましたけどスゴイなあ

和心への愛情と評価に感動しちゃいます!

和心がレア物になってもあんな素敵な酒屋さんには和心を欠かさないでほしいです

応援ありがとうございます!!

この秋田の酒屋さんをはじめ、いくつかの酒屋さんが業界事情に疎い私に多くのアドバイスを頂き、だんだん世の中の様子がわかりつつあります。和心を出してみて初めて人のつながりの有りがたさを感じています。
プロフィール

作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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