来季の酒造好適米の注文が今週金曜日に締め切られます

来季の酒造好適米の注文が
今週金曜日に締め切られます

この冬のではありません
来季の注文分で～す


よほど新酒で出さない限り
冷おろしでも出荷は
再来年(平成26年)の秋以降１年間
(平成２７年秋まで)の出荷の
予想を立てろと言うことです

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とで～す。


たくさん頼みすぎても
引き取り義務が生じます

途中でもう少し欲しくなっても
生産を減らす蔵が出るのを待つしかありません
他に流通性がない米ですので
生産側の気持ちは痛いほどよくわかるのですが・・・・
お酒を造る蔵にとっては、
かなり厳しい制度です。



・・・・・レンコンでも食べとこ





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