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瓶詰め中・・・

現在「作州武蔵 初しぼり」を含め5種類の酒質の
瓶サイズの違いを含めると11種類の瓶詰め中です

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で~す。
P1020676.jpg
「加熱瓶詰め」「生詰め」と少量多品種の雑多な瓶詰めの為
本日は、
半手詰め瓶詰め機「レイメイ」を使用しています。
(作業はしんどいのですが
この方が構造が単純で切り替え作業が早いのです。)


零細蔵は、気力と根性でなんとか頑張っています




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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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