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トラブルです!

トラブルです

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で~す。
昨日朝
冷却のためタンクを循環させていた
冷却水が「0」全くなくなっています
P1020670.jpg
冷水機も停止・・・・

一時は、醪の中に投入した
スターフィンのホースの緩みも心配したのですが
醪中への冷却水の漏れはありませんでした

・・・結局
原因はホースのピンホールでした。
とりあえずビニールテープで巻いて応急修理
P1020668.jpg
循環水のタンクに水を入れて
冷水器の再起動・・・・動きません。

・・・・内部の凍結を疑い放置するも
再起動
・・・・動きません

とうとう
冷水機の業者さんに来てもらうと
「朝からおいていて動かないなら凍結は考えにくく
ポンプがエアを吸って停止しているだけ」とか・・・
何とか再起動でき醪の温度上昇も最低限で済みました・・・・







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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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