やっとめっきり寒くなってきました・・・・これからが本番です。

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と
で～す。

やっとめっきり寒くなってきました・・・・
正直、お酒をつくっていても
熱～い夏は「ビールが飲みたぁ～い」と言う時が多いです。

でも、今年もやっと日本酒の季節かなぁと思える気温になってきました。
蔵の中の温度もやっと20℃を切ってきましたので
格段にお酒が造りやすくなります。


「造る」のも「売る」のもこれからだんだん本番です。






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