1号のもろみ、枝桶から親桶に移す

枝桶から親桶に移す作業
うちの蔵伝統のフォークリフトで
枝桶を持ち上げてのみをはずし・・・・
落差を利用して、親桶に中身を落とし込みます・・・・見た目はかなり豪快！

最後は、汲み水をタメに取り、しゃくで打ち水しま～す


ポンプ、ホース等の道具からの汚染が皆無なので
温暖期にはかなり良い方法です







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