池田杜氏 入魂の傑作・・・匠の技はここにあり・・・ってか？

大番頭みどりさん・・今週蔵のお手伝い中に
木製の道具の破損・・・なななんと・・・2件。
麹の「ならし板」を誤って「切返機」に突っ込んで破損
↓↓・・・この道具約40年間お世話になりました

さらに「蒸し米」の「冷却中」に「蒸し米」を引き寄せようとして
「掃除用のへら」を「ボキッ」・・・・・


池田杜氏　蔵の二階にこもること数時間・・・・
・・・・・・そう大工仕事の上手なこと
←新調なった麹の「ならし板」

←新調なった「掃除用のへら」

いずれも見事なカンナさばきでピッカピカで～す

・・・・あっそう言えば、麹の「ならし板」「昨年あなたが一枚壊したでしょ・・・」ってか
むむ忘れてた・・・「えろ～す・ん・ま・せ・ん！」
1月22日（土曜日）朝6時-3℃やっぱり寒い・・・




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