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仕込水を冷やしています・・・・酒屋には暖かすぎます・・・・・・・

ここの所、寒さが緩み
昨夜は、仕込水を冷やしています・・・・
夜中に見回りに行ったときに
冷水器のスイッチをまわしました
朝までには冷えてるはずです・・・
・・・酒屋には暖かすぎます・・・・・・・
P1010149.jpg
小さな酒蔵ではきめ細かさで勝負するしかありません・・・


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テーマ : 日本酒
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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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