全国的に大雪！！！！！うちの蔵も、明日朝の予想最低気温は－7℃どうしよう～

全国的に大雪！！！！！
雪降しの必要な地域の方は大変です

うちの蔵も
明日朝の予想最低気温は－7℃
今夜は
水を抜いて水道管を空にするとともに
夜ボイラーを１度焚いて管体を温めておきます

本日は、岡山県産山田錦の
「大吟醸」と「純米大吟醸」の２本同時の仲仕込みです
手洗いの山田錦を朝、掛けていました・・・・・

純米吟醸の酛もボチボチ良い香りを出し始めました・・・

↓↓箱洗い中・・・横を通るついでに・・・パチリ



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