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岡山の山間の零細酒蔵では、コメの入庫で、置き場がなく、いっぱいいっぱいです・・・・

今年、一番米の在庫が多い状態です
精米所から、奥の蔵まで、米と物であふれかえって大変です・・・・
米のパレット三段積み
↑↑米のパレット3段積み、微妙なバランスです・・・・
横で大きな声を出すと「崩れるからやめろ!」と言われそうです・・・・
今日の祝日は、職員2人出勤で、酛の移動、洗米、次の酛の仕込み準備と
フル稼働・・・・・
酵母の培養も今2種類やってます・・・・


からタンクも↓↓
三段積み・・・・怖すぎる
空タンク三段積み



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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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