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新酒の濾過をしました・・・コンパクトフィルターが目詰まりして結局1度ばらしてやり直し・・・

新酒の濾過をしました・・・
タンクから出し始めた時「ええ~にごっとるう~」
搾りの時に抜け出している「おり」(=にごった部分)が
いつも以上に多すぎます

いつものつもりで
小型の濾過機コンパクトフィルターを使ったので
濾過機
悲劇が始まりました・・・・

結局コンパクトフィルターが目詰まりして
最後には10分間で10リットルも流れなくなり
結局1度ばらしてやり直しました。


結局終わったのは夜9時。
・・・・ほとほとくたびれました。

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テーマ : お酒
ジャンル : グルメ

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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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