近年まれに見る涼しい温度が続いています・・・お酒のためには良いことです。
この時期としては近年まれに見る
涼しい温度が続いています
モロミの温度管理には言うことない気温です
↓↓踊りの途中の枝桶です・・・スターフィンで冷却中・・・・
かなりブツブツ言っています・・・

←自家製分配器も活躍中(^_^)v

↑冷却中のクーリングロール
タンクの外に巻く冷却水が流れるゴムマットです。

↑↑バナナのような優しい甘~い香りがしています・・・
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信じられんのですが・・・・・
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