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ほぼ無風、時に弱い北風です

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
米の入荷が遅く
変則の仕込みになっています。

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で~す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
今日は、麹米120kgのだけの蒸し
ほぼ無風、時に弱い北風です
30316.jpg



今日は、蔵で毎日使用する布洗いの
洗濯機の軸が折れたので入れ替えです
30318.jpg
ナショナルの26年前の全自動。
良く持ったわ~



甑取りが0820急がないと・・・・


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中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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