お酒は20歳になってから・・・

こんにちは
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

暑いぞぉ～

1本目のにごり酒の発酵が進行しています。

温度コントロールの為、初添えは、
壺代(=酛用に使う小型タンク、
昔陶器製の壺を使用した名残りか?)を
使用して仕込んでいます。

冷却の為、投入型のスターフィンを使用、

不十分なら更に周囲にクーリングロール(=円筒タンクに
取外しが可能なゴム製熱交換器)を
巻く予定でしたが・・・・

流動化して、何とか温度が下がり始めました。

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とで～す。
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造では、

今朝は、犬(=6か月のゴルパピ)の散歩は鬼嫁がしてくれたのですが、・・・
急に引っ張られて転倒。
ズボンを破り、右ひざを擦り剝いて帰還。

お～い!俺に当たり散らすな!犬に言え犬に!!



また、
夕方、コップに酒を入れて、テーブルに置いていたら

ビチャピチャビチャ・・・・
犬が盛大に水を飲む音が・・・振り返ると
ゴルパピが、酒飲んでいるし❢



「お前はアルコール代謝できんぞ!」
と犬を叱っていると・・・

下の娘がＬＩＮＥを返してきた
「お酒は20歳になってから・・・」



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