留粕出荷始めました。

こんにちは
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
留粕(「踏み込み粕」「ねり粕」)の出荷始めました。

今年は仕込み数量絞っているので「酒粕」かなり少なめ・・・
「もっと要る」と言われると、
「もっと酒飲んでくれ～」と言いたくなる・・・・
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とで～す。
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造では、
蔵では、タンクの修理をやっています。





ゴム製のクーリングロールは、
冷却効率は、良いのですがタンクが錆びるのが玉に瑕。
毎年外せば良いのですが、外す作業はお嫌いみたいで・・・
数年に1回塗装すると手間と、
塗料代金も馬鹿にならないと思うのですが・・・・
丁寧に錆を落とすところから始まります。
1本塗るのに結構な手間・・・


「横着はするほど悲しい・・・・・」
播州兵庫県あたりでしか聞かないようですが・・・


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