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雪曇りの重い空に真っ直ぐに蒸しの蒸気が上がっています。

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

雪曇りの重い空に真っ直ぐに蒸しの蒸気が上がっています。
一年を通じ何度もない全くの無風。かなり珍しい状態です。
DSC_3194.jpg

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で~す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、

最近、気温変化を先読みして、
対策をすることの大切さを感じるようになりました。

先週土曜日は水道管の破裂で断水しました。
自然の中で生活をしていることを改めて思い知らされました。

今朝は、諸般の事情から2人だけでの仕込み作業。。。。
仕込み真っ最中
蔵の中は、作業が押してきています。


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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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