阿波の颯が、仲仕込み
こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
本日、ハデ干し米 純米酒 阿波の颯が、
仲仕込みです。
浸漬時間短くして
蒸気の温度上げているのに
この米ねばるわー


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と
で~す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
「初しぼり」を搾っています。
やや控えめですが、めっちゃ良い香り・・・・
板粕も
詰めたら出荷できるのですが・・・・
こちらは猫の手必要。。。。
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中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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