一昨日は、農業塾のぞいてみました

こんにちは
清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
一昨日は、農業塾のぞいてみました
ハゼ干し米で酒造りをやってみて
これからの酒蔵は、農家との連携が、
重要と考え
産業支援センターが主催する農業塾をのぞいてみました
40人以上の参加だそうで盛会です。


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とで～す。
１回目は、
農業の基本、土壌、肥料、美味しい作物の見分け方等の講義です。

そう言えば
畑の好きな母の影響で子供の頃は
良く畑で作物を作っていましたが
近年、畑とは無縁の生活をしていることに気づきました。


清酒　作州武蔵・和心の難波酒造では、
ハゼ干し米の醪は、泡が来はじめています。
早くから、中々良い香り・・・完成が楽しみです。




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