種麹(=もやし)品切れ事件に・・・・・・追い打ちです!
先日の種麹(=もやし)品切れ事件に
・・・・・・・追い打ちです。
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と
で~す。
うちから出す荷物の配達時間から逆算して
遅くても、午前中には、種麹(=もやし)が届くだろうと
前の日に、米を洗い、
蒸し上げて・・・熱いまま麹室に引き込みました
いわゆる「いけめし」の状態です。
これで種麹(=もやし)の到着を待ちます
・・・・もし「種こうじ」が来なかったら
蒸した米は、行き場を失います・・・・。
社長に
「種麹(=もやし)」待ちです、
入荷したらすぐに言ってね。種振るから、必ずすぐよ!!」と再確認
キリキリして待っているのに
昼過ぎても、音沙汰なし・・・・・
さすがに心配になって
「種こうじ屋さん」に直接電話、確認してもらうと
「レタックスで、すでに配達済みの様です・・・・。」
念のため伝票番号を聞き・・・・
もしかして・・・・
社長の取り込んだ郵便物を見ると・・・・
あったぁ~
「あれだけ言っといたのに何考えとるの
」
社長を問い詰めると・・・・
「種麹(=もやし)は、箱で来ると思っとるが・・・・」
と開きなおる・・・・・
・・・開き直られるとまた腹が立つ!!

何とか、5時間遅れで種振りました・・・・・
(まあ、トラブル時こそ腕の見せ所なんですが・・・・)
「激辛」の醪が日本酒度+10を超えてきました
・・・・・これからが勝負です。
明日、今季最後の添え仕込です。
>>>「作州武蔵 季節商品」好評出荷中!
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蒸した米は、行き場を失います・・・・。
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キリキリして待っているのに
昼過ぎても、音沙汰なし・・・・・
さすがに心配になって
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もしかして・・・・
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あったぁ~
「あれだけ言っといたのに何考えとるの

社長を問い詰めると・・・・
「種麹(=もやし)は、箱で来ると思っとるが・・・・」
と開きなおる・・・・・
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(まあ、トラブル時こそ腕の見せ所なんですが・・・・)
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