作州武蔵の純米酒・・・瓶詰まで終わっていた・・・・

昨日朝、濾過をしているのを覗いただけでしたが
小売店から別注の熟成酒の濾過等
かなり作業が複雑なので
時間がかかるだろうと思ったら・・・・


夕方には、全て瓶詰まで完了していました。
想定外・・・・
卸からの転向組も含めだんだん人が育ってきているようです
P10006877.jpg
入庫待ちだった壜が午前中に届いたので
急いで詰めてしまったそうです・・・。
小瓶も多かったのでよくやってます
かなりしんどかったのでは・・・・皆様お疲れ様。









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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

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