雷騒ぎ((((；ﾟДﾟ)))))))
こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
一昨日、深夜２時頃、
あまりにも激しい雷雨に目が覚めて
雷に弱い犬が暴れてないかと見に行くと
すでに閉じ込めてある小屋のカギ３つを壊して
もぬけの殻・・・
・・・・・・犬が・・・見当たらない・・・・
大型犬がうろうろしたのでは、近所迷惑！！！
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「ポチ」がはげみで頑張っています・・・
と
で～す。
よっぽどパニックになって暴走したのでしょうか？
雨が降ったので臭いが消えたのか？
朝になっても帰ってきません！
しかたがないので、
朝１番に、警察、市役所に連絡。
ところが午後になっても連絡が入りません。
増水した川に流されたか？
山で迷子になったか？
・・・・・夕方になってからやっと
「1.5㌔位離れた場所で目撃情報があった」
と市役所から電話が・・・（ありがとうございます～）
近所の中学生が、朝もいた犬が、
夕方になっても同じ所で遊んでいると言っているのを
聞いた近所の方が、市役所に電話してくれた様です・・・
ケージを持って車で迎えに行くと
水遊びをやめて
そそくさと乗り込んで来たそうです。
水遊びで泥んこ、汚くて見られたものではありません。
↑帰った時
↑普通の時
皆様ご迷惑をおかけしました(〃ﾉωﾉ)。
ごめんなさい。
小屋のカギを強化します。
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＞＞＞和心（わしん）現在の出荷中製品！
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中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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一昨日、深夜２時頃、
あまりにも激しい雷雨に目が覚めて
雷に弱い犬が暴れてないかと見に行くと
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・・・・・・犬が・・・見当たらない・・・・
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とで～す。よっぽどパニックになって暴走したのでしょうか？
雨が降ったので臭いが消えたのか？
朝になっても帰ってきません！
しかたがないので、
朝１番に、警察、市役所に連絡。
ところが午後になっても連絡が入りません。
増水した川に流されたか？
山で迷子になったか？
・・・・・夕方になってからやっと
「1.5㌔位離れた場所で目撃情報があった」
と市役所から電話が・・・（ありがとうございます～）
近所の中学生が、朝もいた犬が、
夕方になっても同じ所で遊んでいると言っているのを
聞いた近所の方が、市役所に電話してくれた様です・・・
ケージを持って車で迎えに行くと
水遊びをやめて
そそくさと乗り込んで来たそうです。
水遊びで泥んこ、汚くて見られたものではありません。
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色々トラブル多発
こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
本日、純米吟醸雄町の添えです。
その他に
色々トラブル多発です。
日曜日は、電気屋さんで買い物している間に
パンクで空気が抜けてしまいました。。。。。
最近の車は、スペアタイヤ積んでないのですね・・・
日曜なので、スタンドに電話しても、
「今日はバイトばっかりで行かれません。。。。」
結局ディーラーにスペアのタイヤを持ってきてもらいました。。
何時間もロスしてしまいました。
純米吟醸雄町の添えです。
本日の作業自体は順調なのですが・・・
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とで～す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
昨夕、
ボイラーの下廻りから、水が濡れています・・・・。
もしかすると、最悪は、水管に穴が開いたのかもしれません(;_;)
繁忙期の冬に、ボイラー交換はキツイな・・・
本日午後のメーカーの方の修理待ちです。
↓↓↓↓ホームページ
＞＞＞作州武蔵ホームページへ!
＞＞＞和心（わしん）現在の出荷中製品！
第3回 作州武蔵「蔵開き」開催決定！
２月最終・金・土・日・曜日です。
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第3回 作州武蔵「蔵開き」開催決定！
２月最終・金・土・日・曜日です。
【お知らせ】
↓↓↓うちの蔵のダントツ人気商品
■「富久迎 原酒 にごり酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「作州武蔵 にごり酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「作州武蔵 初しぼり」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「作州武蔵 上撰新酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
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最近の車は、スペアタイヤ積んでないのですね・・・
日曜なので、スタンドに電話しても、
「今日はバイトばっかりで行かれません。。。。」
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何時間もロスしてしまいました。
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新酒造年度はトラブル続き
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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
新年度立ち上がりに多いトラブル。
今年は、いつもより更に多発しています・・・
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とで～す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
洗米作業中に
バルブの調整ミスか？？？
洗米機のホースを詰まらせてしました。
分解、清掃、調整に２時間。。。。
添えの蒸し米を送るのに
冷却した蒸米を送ると
エアーシューターのフィーダーの所で詰まります。
清掃して、再度送っても同じ現象が・・・
？？？？
・・・・何と！！！
エアーシューターの送風のホースが破れていました
仕方なく
全量担いで運びます。
最後に頼れるのは人力です。
・・・くたびれました。
１本目にごり酒の添え温度は予定通り推移中。
引き込んだ麹米も順調です。
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バルブの調整ミスか？？？
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分解、清掃、調整に２時間。。。。
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冷却した蒸米を送ると
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火当て(火入れ)をやっと行いました・・・
こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
先週末、諸般の事情で遅れに遅れていた
火当て(火入れ)をやっと行いました。
ところが・・・・・
朝一番からの作業開始ですが
ポンプが、動き始めると、すぐに停止します。
もう一度起動するとまた、
ポンプが、動き始めると、すぐに停止します。
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とで～す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
火当て(火入れ)の時しか使わない
ポンプに取り付けた速度制御の為の
インバーターの設定が原因ではと
何度も何度も再設定するも事情は変わらず
三相の電極の相位の誤りを疑ってみたり・・・
インバーター設定を初期化したりしていると
なぜか突然動き出したら・・・・
ブシュ~
加熱蛇管出口のパッキンが破損。。。。
修理をして再び動かすと・・・
さらに
ブシュ~
いきなりホースが破裂~~~~
結局、原因は
加熱蛇管の出口のバルブの
脱着ハンドルの角度を90度誤って付けたため
バルブが、「閉」になっているのに気がつかず
運転したため起きた現象と判明。
加熱蛇管の出口のバルブが「閉」になっているのに
一所懸命実液を送ってしまったと言う事です・・・・
迷走２時間半。
被害、加熱蛇管パッキン１個、破裂。
ホース１本破裂。
４人参加で２時間半づつロス。
たった１つのバルブのハンドルの
取り付けミスが大きなロスを招きました。
教訓、
後から間違いさがしをするのではなく
初発段階で
誤りが発生しない仕組みにすること・・・・
どんな事業でも共通する基本中の基本に・・・・反省することしきり・・・
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夜間、格闘１時間。
おはようございます
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
夜・・・・
醪の搾りがあとわずかの所で吸わなくなっています。
モロミポンプは空回り
吸引されてホースの中が
真空状態でホースの軟らかいところが潰れています。
タンク出口で醪が詰っている状態です・・・・ﾑｶｯ(￣∩￣#
細かく言うと、
放冷機のクラッシャーで出来た、
蒸し米の塊(餅状の物)が溶けずに残り詰った様です。
夜間専属杜氏としては
何とかしなくてはなりません。
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とで～す。
夜１１時から、タンク下にタメを受けた上で
ホースとタンクの呑みを外して
入口を突っついて、塊を崩して
取り出します。。。。
格闘１時間・・・・。
部屋に戻ると深夜0時でした。
呑む方にも思い出していただけたら・・・・幸いです。
酒の陰には、地道な努力の積み重ねがあることを・・・・
風呂上りに着替えたのに
袖口、ベストは
醪が散って洗濯行に・・・・<(_ _)><(_ _)><(_ _)>
＞＞＞「作州武蔵 季節商品」好評出荷中！
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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
〒708-0815
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