つやまエリアオープンファクトリー
こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
昨日
つやま産業支援センター(津山市みらい産業課)主催の
「つやまエリアオープンファクトリー」に
難波酒造は見学工場として参加しました。
圏域の工場の参観日です!!
夏休みの子供達の自由研究の手助け
地元産業・工場に興味を持ってもらい
将来、就職希望者を増やす・・・!?
企画の趣旨は素晴らしいと思います。
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と
で～す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
初めてのことで、参加年齢がしぼり切れず
かなり右往左往しました。。
終わってみると
１回だけの案内にしておいたのに
全部で参加者は３２人・・・びっくりです。
夏場の酒蔵、機械は分解してあり
醪があるわけでもなく
見せ場が無く・・・ついつい大人向けの説明に偏りがち
・・・もう一工夫必要ですﾈ。
見学に来て下さった皆様ありがとうございました。
難波酒造は、昨日のみ１日だけの見学でしたが
「つやまエリアオープンファクトリー」は、本日最終日です。
ステンレス加工等、見学できる工場多数あります!!
ご興味ある方は↓↓↓↓↓↓
つやまエリアオープンファクトリー
↓↓↓↓ホームページ
＞＞＞作州武蔵ホームページへ!
＞＞＞和心（わしん）現在の出荷中製品！
↓↓押し忘れの方・・・どうかポチくださ～い!
中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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全部で参加者は３２人・・・びっくりです。
夏場の酒蔵、機械は分解してあり
醪があるわけでもなく
見せ場が無く・・・ついつい大人向けの説明に偏りがち
・・・もう一工夫必要ですﾈ。
見学に来て下さった皆様ありがとうございました。
難波酒造は、昨日のみ１日だけの見学でしたが
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tag : つやまエリアオープンファクトリー
地元中学一年生の蔵見学
こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
一昨日は、「津山再発見」と称し
地元中学一年生の蔵見学がありました。
もちろん私も通った中学です。
中々鋭い質問が続き・・・たじたじです。
昨年は、
見学開始直後に記憶のないレベルの
地震だったので
今年は無事だったと言うべきでしょうか・・・。
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とで～す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
ハゼ干し米の麹はやや柔らかく
盛り温度を低くして、微調整です
ここらが腕の見せ所です。
庭のいちょうの大木が
銀杏の実を落とし、臭いこと・・・
近くの小学生が前を通る時「臭～っ」
と言って通っていきます・・・(´･_･`)
↓↓↓↓ホームページ
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＞＞＞和心（わしん）現在の出荷中製品！
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【お知らせ】
↓↓↓うちの蔵のダントツ人気商品
■「富久迎 原酒 にごり酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「作州武蔵 にごり酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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一昨日は、「津山再発見」と称し
地元中学一年生の蔵見学がありました。
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見学開始直後に記憶のないレベルの
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ハゼ干し米の麹はやや柔らかく
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銀杏の実を落とし、臭いこと・・・
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留学生の蔵見学
こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
蔵開きの準備&仕込みで、ばたついています。
蔵開きの入り口用のオブジェに
蔵の片隅から６尺桶が引っ張り出されました。
あとは、蔵開き当日を待つだけです。
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とで～す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
一昨日、
ＪＴＢ募集の外国人留学生が、
津山市の観光誘致の調査とかで
１０人ばかり酒蔵の見学にやってきました。
出身地は、アジア圏を中心に多国籍に渡ります
予定時間30分で軽く説明。
試飲は、もちろん大人気。。。
ヒジャブ姿のイスラムの女性は
さすがに試飲しないわな。。。
帰ってから気がつきました。
案内に一所懸命で、
ブログ用写真を撮るのを忘れてたあ~。
＞＞＞蔵開き
黒澤山万福寺の虚空蔵会式と同日開催。
２月23㈮・24㈯・25㈰の三日間です。
↓↓↓↓ホームページ
＞＞＞作州武蔵ホームページへ!
＞＞＞和心（わしん）現在の出荷中製品！
【お知らせ】
↓↓↓うちの蔵のダントツ人気商品
■「作州武蔵 初しぼり」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「富久迎 原酒 にごり酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「作州武蔵 にごり酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
■「作州武蔵 上撰新酒」1.8ℓ・720ml好評出荷中！
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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
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とで～す。清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
一昨日、
ＪＴＢ募集の外国人留学生が、
津山市の観光誘致の調査とかで
１０人ばかり酒蔵の見学にやってきました。
出身地は、アジア圏を中心に多国籍に渡ります
予定時間30分で軽く説明。
試飲は、もちろん大人気。。。
ヒジャブ姿のイスラムの女性は
さすがに試飲しないわな。。。
帰ってから気がつきました。
案内に一所懸命で、
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黒澤山万福寺の虚空蔵会式と同日開催。
２月23㈮・24㈯・25㈰の三日間です。
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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
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47～8年前の蔵人の昔話。。。
こんにちは
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
うちの蔵では繁忙期の
１２月は仕込みをお休みしますので
蔵では、前半の仕込みが終わり
本日、前半最後の粕剥がしです。
。
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「ポチ」がはげみで頑張っています・・・
とで～す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
今日は、47～8年前に
蔵人として勤務いただいた
三谷氏が寄って下さり
現在の蔵をご案内・・・・
昔話に花が咲きました!
彼は19歳の時
「あの頃は、朝３時起きだった
」とか・・・
厳しい、徒弟制度の時代の名残です。
早朝の冷え込みを求め
空調設備のない時代の苦労がしのばれます。
「初めに『舟に乗る』と言われたときに何のことか分からなかった・・・・」
【用語解説】ふねに乗る=搾りの作業のことをさす
検査室に
偶然にも彼の勤務時代の「名札」が残っており
懐かしがることしきり・・・
うちの蔵は
物持ちの良さに時々驚かれます。。。
蔵開き開催に向け準備にも大忙しです
＞＞＞作州武蔵ホームページへ!
＞＞＞和心（わしん）現在の出荷中製品！
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今日は、47～8年前に
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三谷氏が寄って下さり
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彼は19歳の時
「あの頃は、朝３時起きだった
」とか・・・厳しい、徒弟制度の時代の名残です。
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「初めに『舟に乗る』と言われたときに何のことか分からなかった・・・・」
【用語解説】ふねに乗る=搾りの作業のことをさす
検査室に
偶然にも彼の勤務時代の「名札」が残っており
懐かしがることしきり・・・
うちの蔵は
物持ちの良さに時々驚かれます。。。
蔵開き開催に向け準備にも大忙しです
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中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
岡山県津山市一宮436
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
先日、名古屋市の森正酒店様が蔵見学に来られました。
こんにちは
最近むきになって酒造りに没頭している
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
名古屋市の森正酒店様が蔵見学に来られました。
鳥取への家族旅行を兼ねてだそうですが
てっきり、
名古屋ナンバーの車が来ると思っていると
鳥取ナンバーの車が・・・・レンタカーだそうです。
御主人は中々熱心なお方です。
偶然にも
子供たちの男女別構成順はうちと全く同じ
森正酒店様のほうが1～3歳づつ
年が小さい感じでしょうか？？
+物静かな感じの上品な奥様です。
御主人に
ブログ用写真をお願いしたら
さらりと断られてしまいました・・・・(-.-;)
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とで～す。
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
今年も
「作州武蔵ひやおろし」
四合、一升ともに発売開始です。
・・・まだ少し酒が若いかしら・・・
＞＞＞「作州武蔵 季節商品」好評出荷中！
＞＞＞和心（わしん）現在の出荷中製品！
＞＞＞作州武蔵ホームページへ!
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中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
岡山県津山市一宮436
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てっきり、
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