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蔵開き終る・・・来場された皆様ありがとうございました。

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
作州武蔵 蔵開き2019 (1)
蔵開き終りました。
蔵開き3日目は、最高の晴天に恵まれ
居酒屋広場は、多数の人で大賑わい

当初雨予報だった天気は、3日とも晴天で
悪運の強さが目立った3日間でした(=∀=)。
作州武蔵 蔵開き2019 (2)

作州武蔵 蔵開き20194
今年の来客数は
推定で、前年比2割弱の増加でした\(^o^)/。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
蔵開きは、3世代で来場される方もあり
子供からご年配の方まで
かなり幅広い世代でご来場いただいておりますo(^▽^)o。

でも、
土日は、居酒屋広場の席の空きが少なく
来年度の運営は、何か考えなくては・・・・

また、ふるまいの甘酒を下ごしらえ
会場と2度も焦がしてしまい、これも何か対策が必要です。。

会場内には海外出身者もご来場。
「遠くから来た人~?」と聞くと
「オーストラリアから来た」だって

「泳いで来たの?」聞くと
「歩いてきた~」
「忍者みたいやねェ~」
津山ってこんなに国際色豊かだったっけ?


今日は
蔵では後片付けに追われています。

来場された皆様ありがとうございました。
来年はもっと盛り上げたいと思います。
よろしくお願いします。



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中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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蔵開き2日目です。最終日も頑張ります。。

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

蔵開き2日目です。

当初の雨予報はどこへやら・・・
結局3日とも晴天続きとなりました。

店頭は、
オープン前から行列ができ初め
1550905776318.jpg

1550905864979_20190224005940f85.jpg
オープン直後は、詰め場は大渋滞。

今日は、遠方と言えば横須賀、広島等でしょうか・・・
広島の方は、何組かありました。
岡山市内の方も大勢来られていました・・・
わざわざ狭小酒蔵までお運び頂きありがとうございました。


来客した方が言われるのには・・・・
他所の蔵開きに比べて
客層が若いそうです。
・・・・将来が楽しみかも・・・

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
来年は、
もっともっとすごい企画を考えなくては・・・・

その前に最終日もガンバルぞぉ~



>>>作州武蔵 蔵開き 2019
2月最終・金・土・日曜です
2月22㈮23㈯24㈰開催!今年もやろうよ大宴会!
蔵開きポスター2019ウェブ用

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テーマ : 岡山県
ジャンル : 地域情報

蔵開き始まる!!!

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

蔵開きが始まりました。

うちの蔵では、
中国地方最古の「十三参り」で有名な
黒澤山 萬福寺 虚空蔵大会式 と日にちを合わせ
2月最終の金・土・日曜日の3日間の開催となります。
img440.jpg
↑写真を撮る間もなく
津山朝日新聞の記事です・・・・・・(#^.^#)

その為か、毎年、遠方からのお客様も多く、
今年も、高知県や鳥取県米子市からのお客様もいらっしゃいました。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
週間予報で、雨天予想だったので
心配していた天気はふたを開けてみれば快晴。。

金曜日なのでかなり暇な感じだったのですが・・・
集計してみると、前年比116%でまずまずでした。

土・日曜日は、来客数が急増するので頑張るぞ!!


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つやまエリアオープンファクトリー

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

昨日
つやま産業支援センター(津山市みらい産業課)主催の

つやまエリアオープンファクトリー」に
難波酒造は見学工場として参加しました。


圏域の工場の参観日です!!
img420.jpg

オープンファクトリー難波酒造
夏休みの子供達の自由研究の手助け
地元産業・工場に興味を持ってもらい
将来、就職希望者を増やす・・・!?


企画の趣旨は素晴らしいと思います。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
初めてのことで、参加年齢がしぼり切れず
かなり右往左往しました。。

終わってみると
1回だけの案内にしておいたのに
全部で参加者は32人・・・びっくりです。

夏場の酒蔵、機械は分解してあり
醪があるわけでもなく
見せ場が無く・・・ついつい大人向けの説明に偏りがち

・・・もう一工夫必要ですネ。

見学に来て下さった皆様ありがとうございました。

難波酒造は、昨日のみ1日だけの見学でしたが

つやまエリアオープンファクトリー」は、本日最終日です。
ステンレス加工等、見学できる工場多数あります!!

ご興味ある方は↓↓↓↓↓↓
つやまエリアオープンファクトリー


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tag : つやまエリアオープンファクトリー

地元中学一年生の蔵見学

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
一昨日は、「津山再発見」と称し
地元中学一年生の蔵見学がありました。


もちろん私も通った中学です。
中々鋭い質問が続き・・・たじたじです。
DSC_1899.jpg
昨年は、
見学開始直後に記憶のないレベルの
地震だったので

今年は無事だったと言うべきでしょうか・・・。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
ハゼ干し米の麹はやや柔らかく
盛り温度を低くして、微調整です
ここらが腕の見せ所です。

庭のいちょうの大木が
20171101_145558868.jpg
銀杏の実を落とし、臭いこと・・・
近くの小学生が前を通る時「臭~っ」
と言って通っていきます・・・(´・_・`)



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テーマ : ものづくり
ジャンル : ビジネス

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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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