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第6回作州武蔵蔵開き2021終わる

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。
やっと「蔵開き」が終わりました。
今年は「開催する」か「否か」の判断に迷いましたが、
人気の「居酒屋広場」等、
密になる行事は中止し、
大幅縮小での開催としました。
第6回作州武蔵蔵開き2021かなりのお客様でした。
蓋を開けてみると、前年比118%と順調な増加で
皆様に助けていただいた形となりました。
本当に
ありがとうございました。

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で~す。
今年は、県内の方が多く
犬もさみしく
↑居酒屋広場休止で外は閑散と・・・
確認できたのは倉敷市・岡山市でしたが、
何とか来年は、
元以上ににぎやかな蔵開きとしたいと思います。




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中国連邦の山間の酒蔵から
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造
℡ 0868-27-0008 FAX0868-27-0234
岡山県津山市一宮436
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テーマ : 岡山県
ジャンル : 地域情報

蔵開き 2日目終わる・・・・・・

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

蔵開き2日目。
今年は行事も少ないので継続することが大事
じつは、あまり人出は、期待してなかったのですが。。。
1614407553680.jpg
↑オープン5分前

蓋を開けてみると
昨年の土曜日よりはるかに多くのお客様で
てんてこ舞い。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
ついには、子供がLINEで今年来れなかったいとこに
「大繁盛でボロボロです…笑」なんてうってる・・・

ご来場いただいた皆様、
本当にありがとうございました。

目の前の作業に追われ
写真を撮る余裕もない・・・・充分なおもてなしもできず
申し訳ありませんでした。

準備した漬物類すべて完売。
1614459452475.jpg
夜中に慌てて桶からとりだし袋詰め・・・
零細企業は大変です。。。。。。


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作州武蔵の蔵開き 若手参戦

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

作州武蔵の蔵開き1日目無事終わる。
今年はコロナの中での蔵開き
更に「雨が追い打ち。」
できることは限られていますが
大勢の方々にお運びいただきありがとうございます。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
若手参戦
と写真を載せていますが
・・・・忙しくて1枚も写真を撮っていませんでした。。。
1614320413965.jpg
コロナ対策はとことんやりました。

来年の今頃は、コロナワクチンの普及で、
新型コロナは、
季節流行のコロナウィルスの風邪症候群の
1つになっていると思います。
「来年はやるぞ!大宴会!」
・・・今書くとまだ不謹慎!?


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エアシューターのフィーダー故障、人力で米運ぶとしんどすぎます。

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

今年は蒸しが柔らかすぎると
思っていたら、つつついに・・・蒸米を風で送る
エアシューターのフィーダーのモーターが黒煙を上げた・・・・
で応急修理も時間がかかりそうなので残りは人力輸送。
DSC_0033_20210226045913cb7.jpg

DSC_0036.jpg
ただでさえ多いのに
今年は、一段と機械トラブルが多い。

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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
本日から始まる蔵開きの準備中・・・・
ご時勢なので、飲食等はあきらめて、いろいろ準備中。
DSC_0039.jpg
↑おーい、その垂れ幕、危険なところにつけてくれたのは良いが・・・
裏表逆でねーか???

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・・・・明日はどんなトラブルが待っているのやら・・・・
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大吟醸の麹の手入れが続き寝不足。はっきり言って不機嫌です。

こんにちは
清酒 作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。

先週は、大吟醸の麹の手入れが続き
寝不足でした。
・・・・・・ひどい災難でした~
DSC_3196.jpg
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清酒 作州武蔵・和心の難波酒造では、
なんせ、朝4時の仕舞仕事予定ですが・・・・
ブレがあり、チェックの為に2時起床・・・早すぎるのでもう一度戻る。
予定時間の朝4時・・・温度来てないので、もう一度戻る。
朝5時・・・・仕舞仕事。
こんな毎日をおくりました。
人間の限界に挑戦してる感じ。
この後勿論、昼間の仕事が・・・・
さすがにくたびれますわ・・・・・。



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作州武蔵くん

Author:作州武蔵くん
中国山地の片田舎&小酒屋の長男に生まれてしまい、しかもなぜか進んだ道は薬剤師と言う変人です。
全職員が一丸となって酒づくり

薬屋が酒つくるとこうなるのだ!

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